·
80 dag kalafiorów
·
4 jajka
·
4 łyżki masła
·
5 łyżek kaszy manny
·
cukier, sól
Oddzielić białka od żółtek. Kalafiory umyć i ugotować w
lekko osolonej i osłodzonej wodzie. Odcedzić, podzielić na różyczki. Utrzeć
masło z żółtkami i wymieszać z kaszą manną. Ubić pianę z białek, delikatnie
wymieszać z masą. Formę budyniową wypełnić kalafiorami i masą budyniową.
Gotować 60 minut. Podawać jako samodzielne danie (np. na kolację) lub dodatek
do obiadu. Można okrasić roztopionym masłem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz