·
1 zielona sałata
·
1 pęczek rzodkiewki
·
1 pęczek młodej marchewki
|
·
1kalarepka
·
1 ogórek
·
1 seler naciowy
|
·
1 mały kalafior
·
1 pęczek młodych cebulek
·
1 zielona papryka
|
·
1 czerwona papryka
·
1 mała puszka szparagów
·
1 puszka kukurydzy w kolbach
|
Wszystkie jarzyny dokładnie umyć i osuszyć. Kalafior
podzielić na małe różyczki. Kalarepę, ogórek, marchewki i gałązki selera
pokroić na słupki długości 5-6 cm. Z papryki usunąć gniazda nasienne, pokroić
wzdłuż na wąskie paski. Szparagi i kukurydzę odcedzić z zalewy na sicie. Rzodkiewki
pozostawić całe. Na dużym talerzu ułożyć liście sałaty, a na nich dekoracyjnie
rozłożyć jarzyny. Osobno w miseczkach podać dipy.
OSTRY DIP Z PRZYPRAWAMI:
·
250 g twarożku
·
100 g majonezu
·
100 g orzechów włoskich drobno
posiekanych
·
50 g rodzynków
·
1 papryka czerwona bez pestek
·
1 papryka zielona bez pestek
·
1 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
·
łyżeczka sosu tabasco
·
sól, pieprz
|
RÓŻOWY DIP:
·
100 g twarożku
·
100 g sera rokpol
·
2 łyżki keczupu
·
4 łyżki gęstej śmietany
·
1 łyżka soku cytrynowego
·
1 łyżka brandy lub whisky
·
1/4 łyżeczki ostrej papryki
·
sól, pieprz
·
kilka kroplo tabasco
|
DIP TUŃCZYKOWY:
·
250 g tuńczyka bez zalewy
·
200 g twarożku
·
1 łyżka posiekanego
szczypiorku
·
2 łyżki sosu Worcester
·
sól
·
pieprz
|
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz