|
·
1/2 szklanki rosołu
·
4 pomidory
·
2 cebule
|
·
2 łyżki oleju
·
2 jajka
·
8 łyżek tartej goudy
|
|
·
50 dag kapusty pekińskiej
·
50 dag ziemniaków
·
10 dag soczewicy
|
·
13 dag marchewki
·
13 dag selera
·
13 dag porów
|
Zagotować 3 szklanki wody, wsypać soczewicę, dusić 35 minut
na wolnym ogniu. Warzywa pokroić na kawałki, dodać do soczewicy 10 minut przed
końcem duszenia. Z kapusty oderwać 12 zewnętrznych liści. Opłukać, blanszować 2
minuty w osolonym wrzątku, osączyć. Poukładać po trzy liście jeden na drugim
tak, aby tworzyły rozetkę. Ziemniaki obrać, umyć, przełożyć do garnka i gotować
20 minut. Przygotować farsz: soczewicę osączyć, wymieszać z serem i ewentualnie
curry. Nadzienie ułożyć na liściach kapusty, zawinąć. Przygotować jarzynkę:
resztę kapusty poszatkować. Cebule pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju razem z
kapustą. Zalać rosołem. Gołąbki przełożyć do jarzynki. Dusić 15 minut. Jajka
ugotować na twardo. Zalać zimną wodą, obrać ze skorupek i pokroić w kostkę.
Pomidory opłukać, pokroić na ósemki, przełożyć do garnka z gołąbkami. Gotować
razem około 3 minut. Potrawę umieścić na półmisku, posypać pokrojonym jajkiem.
Podawać z gotowanymi ziemniakami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz