BROKUŁOWA ZUPA KREMOWA

Oryginalny kolor zupy sprawia, że dzieci są zachwycone, a goście zdumieni.

• 1 brokuł
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 cebuli
• 1/4 pora
• plaster selera
• 4 brukselki
• 2 ziemniaki
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• makaron muszelki
• 1 kostka rosołowa

Gotujemy brokuła w lekko osolonej wodzie. W osobnym garnku, na kostce rosołowej gotujemy resztę warzyw. Gdy będą miękkie, dodajemy brokuł i miksujemy. Podajemy z muszelkami.

Laura Saune. Brokuł.