GRZYBY W SERZE

• 15 dag grzybów leśnych (borowików, kozaków lub podgrzybków)
• 10 dag ementalera
• 1 zielona lub czerwona papryka
• pół puszki kukurydzy
• 2 nieduże cebule
• listki bazylii i oregano
• sól, pieprz
• oliwa

Paprykę pozbawić gniazda nasiennego, umyć, osączyć i pokroić w paski. Kukurydzę osączyć z zalewy. Obrane cebule pokroić w piórka, a oczyszczone grzyby w plastry. Ementaler zetrzeć na tarce.
Cebulę zeszklić na oliwie, dodać grzyby, paprykę i kukurydzę. Wlać odrobinę wody i dusić pod pokrywką 10 minut. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, posypać listkami ziół i startym serem.