ciasto:
- 15 dag białej czekolady
- 5 dag masła
- 5 dag serka mascarpone
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
biała polewa:
- 5 dag białej czekolady
- ok. 2 łyżki śmietany 18%
do dekoracji:
- czerwone i niebieskie cukierki dekoracyjne
Białą czekoladę połamać na kawałki, dodać masło i podgrzewać razem na małym ogniu, cały czas mieszając, aby masa się połączyła. Następnie ostudzić, dodać serek mascarpone, jajko, sok z cytryny, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Wszystko razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Następnie rozwałkować na grubość ok. 3 mm i wykrawać foremką ciasteczka (duże i małe serduszka). Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 12 minut w temperaturze 180 st.C. Resztę białej czekolady połamać na kawałki i przełożyć do rondelka. Dodać śmietanę i podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aby masa się połączyła. Następnie lekko ostudzoną białą polewą smarować ostudzone ciasteczka i posypać cukierkami (np. duże serduszka czerwonymi, a małe niebieskimi cukierkami).
Mollie Moor Amstrong. Ciasteczka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz