SAŁATKA Z FASOLI SZPARAGOWEJ

• 20 dag żółtej fasoli szparagowej
• 10 dag zielonej fasoli szparagowej
• 2 czerwone cebule
• 2 pomidory
• 10 dag żółtego sera
• 1 łyżka oliwy
• tymianek
• bazylia
• cząber
• sól, pieprz

Fasolę umyć, ugotować. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić na cząstki. Cebulę pokroić na krążki. Ser pokroić w kosteczkę. Wymieszać wszystkie składniki sałatki, posypać solą i pieprzem, posypać ziołami, skropić oliwą.

Giovanna Garzoni. Miska z fasolą.