CZY WIESZ CO JESZ?

Gdy kupujesz produkty żywnościowe, nie zaszkodzi jeśli będziesz pamiętać, że:

• kupując nabiał nie należy zapominać o naturalnym jogurcie, który jest eliksirem młodości
• pieczywo z pełnego ziarna obfituje w błonnik, który obniża poziom cholesterolu w organizmie
• czerwona papryka jest szczególnie bogata w witaminę A
• kabaczki, kalafiory i brukselka są dobrymi źródłami witaminy A i C, potasu i wapnia. Uważa się, że ta grupa warzyw posiada właściwości zapobiegające powstawaniu chorób nowotworowych
• czosnek i cebula obniżają poziom cholesterolu w organizmie. W warunkach labolatoryjnych otrzymane z nich olejki powstrzymują rozwój nowotworów. Na pewno odgrywają one pewną rolę w zapobieganiu ich występowania.

John Atkinson. W kuchni.