- 0,75 litra jasnego piwa
- 1/4 litra gęstej słodkiej śmietany
- 3 żółtka
- 100 g cukru
- 100 g pokruszonego twarogu
- kilka grzanek z masłem
W rondlu zagotowujemy piwo i zdejmujemy z ognia. Do śmietany dodajemy kilka łyżek gorącego piwa, mieszamy, po czym wlewamy ją do garnka z piwem.
Żółtka ubijamy z cukrem i rozprowadzamy je najpierw kilkoma łyżkami piwa ze śmietaną, a potem dodajemy do garnka z piwem. Zupę można podgrzać. Nie dopuszczamy do wrzenia. Na każdym talerzu kładziemy nieco twarogu i zalewamy gorącą zupą. Oddzielnie podajemy grzanki z masłem.
Vincent van Gogh. Martwa natura z piwem i owocami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz