SAŁATA Z SEREM PLEŚNIOWYM

• 1 opakowanie mieszanki sałat
• 100 g sera pleśniowego
• 1 świeży ogórek
• 1 pęczek rzodkiewek
• 2 pomidory
• garść oliwek
• pęczek świeżej bazylii
• garść pestek dyni
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek
• ocet balsamiczny

Do sałaty dodać pokrojone drobno składniki, wymieszać. Z oliwy, octu, soli i pieprzu zrobić sos. Pestki z dyni uprażyć na suchej patelni. Sałatę rozłożyć na talerzu, polać sosem i posypać pestkami na wierzchu.

Elizabeth Floyd. Martwa natura z porzeczkami, serem pleśniowym i butelką wina.