- szklanka obranej, pokrojonej w kostkę dyni
- 1/2 litra mleka
- 3 łyżki cukru waniliowego
- szczypta soli
zacierki:
- 1 jajko
- 1 łyżka wody
- 1 szklanka wody
Dynię zalać wodą i gotować około 10 minut (do miękkości). Odcedzić i rozgnieść na mniejsze kawałki. W rondelku zagotować mleko z cukrem i solą, dodać dynię i zacierki (jeśli przygotowujemy je sami, należy zagnieść składniki w twardą kulę ciasta, a następnie zetrzeć je na tarce o grubych oczkach i dodać do mleka). Chwilę razem gotować, aż zacierki staną się miękkie.
Jolanta Kitowska. Martwa natura z dynią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz