PUSZYSTE KAKAOWE PLACUSZKI

• 3 szklanki mąki
• 4 łyżki kakao
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 3 łyżeczki oleju plus olej do smażenia
• 1 jajko
• jogurt naturalny

Mąkę, cukry, sodę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać. Dodać mleko, roztrzepane jajko i olej. Całość zmiksować. Jeśli masa jest za gęsta, dodać mleka lub wody. Masa powinna być dość gęsta. Łyżką stołową nakładać na rozgrzany olej na patelni. Smażyć na złoto z obu stron. Podawać z jogurtem naturalnym.

Marcela Goujon Ruiz. Kakao.