ciasto:
- 3 i 1/2 szklanki mleka
- 3 jajka
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody mineralnej gazowanej
- szczypta soli
farsz:
- 60 dag białego sera
- 1/2 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 żóltko
Do naczynia wlać mleko, dodać jajka i zmiksować. Następnie dodać mąkę pszenną, wodę gazowaną, szczyptę soli i razem zmiksować. Smażyć z dwóch stron na dużej patelni z niewielką ilością gorącego oleju. Do białego sera dodać cukier, cukier waniliowy, śmietanę i żółtko. Razem dokładnie zmiksować. Farsz rozsmarować na naleśniku. Naleśnik z farszem złożyć na pół, a potem jeszcze raz na pół. Naleśniki z serem podawać na ciepło.
Pablo Picasso. Martwa natura z białym serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz