- 1 kg ciemnych czereśni z ogonkami
- 50 dag cukru
- 1/4 szklanki octu 10%
- 2 szklanki wody
- skórka z cytryny
- goździki
- kora cynamonu
- sól
Czereśnie umyć, ogonki skrócić o połowę. Układać ciasno w słoikach. Do każdego włożyć po 3 goździki, kawałek cynamonu i skórki z cytryny. Wodę zagotować z cukrem, szczyptą soli. Do wrzątku dodać ocet, wymieszać. Gorącą zalewą zalać czereśnie. Słoiki pozakręcać, wstawić do ciepłej wody, pasteryzować 20 minut.
Martie Wenter. Czereśnie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz