JAJKA

Jajka mają bardzo niską kaloryczność. Białko jajek zawiera aminokwasy potrzebne naszemu organizmowi. W białku znajduje się również substancja, która ma właściwości bakteriobójcze, a także antywirusowe. Jajko zawiera witaminy: A, D, E i K, a do tego sporo witamin z grupy B. Jeśli chodzi o pierwiastki jajka zawierają: wapń, magnez, fosfor, potas i siarkę.

Według polskich dietetyków i kardiologów, osoby zdrowe mogą jeść jedno jajko dziennie. Ale ten, kto ma podniesiony poziom cholesterolu - maksymalnie 2-3 jajka tygodniowo (właściwie chodzi o żółtka, bo białka można jeść bez ograniczeń).

Antoine Vollon. Dzbanek, patelnia, solniczka i jajka.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz