SAŁATKA BROKUŁOWA

• 1 brokuł
• 3-4 jajka
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 łyżki majonezu
• jogurt typu greckiego lub naturalny (4-5 łyżek)
• sól
• pieprz czarny, pieprz ziołowy

Ugotuj jajka na twardo. Na parze ugotuj różyczki brokuła tak by były miękkie. Po ostygnięciu obierz i pokrój jajka na duże kawałki.
Pokrój cebulę na piórka oraz pomidora na większe części. Przygotuj półmisek najlepiej płaski i wyłóż wszystkie składniki. W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem i przeciśniętym (lub bardzo drobno pokrojonym czosnkiem), przypraw i powstałym sosem polej warzywa.