MAZUREK TUTTI FRUTTI

·        10 dag błyskawicznych płatków owsianych

·        5 dag suszonych śliwek

·        10 dag suszonych moreli

·        5 dag ziaren sezamu

·        15 dag migdałów, tzw. słupków

·        5 dag rodzynek

·        10 dag orzechów włoskich

·        pół kostki masła (10 dag)

·        6 łyżek miodu gryczanego

·        ¾ szklanki śmietanki kremówki

·        sok z całej pomarańczy

do posmarowania:

·        4-5 łyżek dżemu pomarańczowego z gorzkich pomarańczy

Umyte, osuszone śliwki i morele pokroić w paski. Wymieszać orzechy, migdały, rodzynki, śliwki i morele z sezamem i płatkami. W garnku rozgrzać masło, miód, śmietankę, sok z pomarańczy oraz bakalie z płatkami i sezamem. Doprowadzić do wrzenia i na małym ogniu, mieszając, gotować około 3 minut. Blaszkę o wymiarach 25x40 cm wyłożyć papierem do wypieków. Rozsmarować równą warstwę masy. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Jeszcze gorący mazurek posmarować dżemem pomarańczowym.