- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka tłuszczu
- sól, pieprz
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka bulionu z kostki
Dokładnie umyte pieczarki drobno pokroić, włożyć do rondelka z rozgrzanym tłuszczem, dodać drobno pokrojoną cebulę i dusić rumieniąc. Następnie wsypać mąkę szybko mieszając, rozprowadzić bulionem, zagotować, a po odstawieniu z ognia doprawić do smaku solą i pieprzem.
Józef Czapski. Martwa natura z pieczarkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz