ZUPA OGÓRKOWA

  • 4 ogórki kiszone
  • 1 kostka rosołowa
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżeczka masła
  • przyprawy według uznania
Kostkę rosołową rozpuścić i zagotować w 1litrze wody. Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę. Pozostałe składniki utrzeć na tarce jarzynowej. Ogórki osobno. Wrzucić to wszystko do wywaru oprócz ogórków, bo te dodajemy wtedy, gdy ziemniaki będą już miękkie. Podawać można z grzankami z chleba.

Luis Melendez. Martwa natura z ogórkami i pomidorami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz