GOFRY

• 4 jajka
• 0,5 l wody
• 0,2 l mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ok. 70-80 dag mąki
• cukier waniliowy

Jajka ubić z cukrami, dodać wodę, olej, mąkę z proszkiem do pieczenia - dokładnie zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest taka potrzeba - dodać mąki lub wody. W takiej postaci ciasto można wlewać do gofrownicy. Upieczonych gofrów nie należy kłaść jeden na drugim - robią się gumowe.

Georg Flegel. Martwa natura z goframi i dzbankiem piwa.