PIWO OJCÓW I KLASZTORNE

Piwo znane jest co najmniej od sześciu tysięcy lat. W średniowieczu doskonaleniem jakości piwa zajęły się klasztory, szczególnie we Francji i Belgii. Dla mężczyzn wytwarzano „piwo ojców”, dla kobiet natomiast „piwo klasztorne” – bardzo słodkie i lekkie. Nowa era piwa – „prawdziwego piwa” rozpoczęła się, kiedy zastosowano do jego produkcji chmiel. Aby jakość piwa nie uległa pogorszeniu, specjalnie powołani degustatorzy (ale fucha..!) mieli obowiązek sprawdzać każdą beczkę. Polskie piwo różniło się od ciężkich angielskich i niemieckich. Kiedy Polacy nie znali jeszcze ani herbaty ani kawy – na śniadanie spożywali piwną polewkę z grzankami albo z kostkami białego sera.

Martwa natura z cebulą i piwem. Autor nieznany.