DŻEM Z JABŁEK I KIWI

• 300 g kiwi (obranych ze skórki)
• 1 kg jabłek
• cukier żelujący

Jabłka umyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce na grubsze wiórki, przełożyć do garnka. Obrane kiwi pokroić w drobną kostkę, dołożyć do jabłek. Cukier żelujący 2:1 wsypać do owoców, mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 3 minuty. Gorący drzem nałożyć do wyparzonych słoików i ustawić je do góry dnem na około 5 minut.

Emil Bainhardt. Jabłka.