·
2 bakłażany
·
2 cebule
·
2 pomidory
·
2 ząbki czosnku
·
½ czerwonej i
żółtej papryki
·
3 łyżki oleju
·
15 dag sera
mozarella
·
2 łyżki pestek
słonecznika
·
sól, pieprz
Bakłażany nacinamy w poprzek tak, aby
utworzyły się „przegródki”. Posypujemy solą i pieprzem, odstawiamy na 2
godziny. Posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy, paprykę, ser i pomidory kroimy
w paski. W „przegródki” w bakłażanie wkładamy paski pomidora, papryki i sera,
całość posypujemy pestkami słonecznika. Pieczemy razem z cebulą i czosnkiem w
średnio nagrzanym piekarniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz