KISIEL CZEKOLADOWY

• 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej
• 4 szklanki mleka
• 4 tabliczki czekolady
• nieco ponad pół szklanki cukru
• kawałek laski wanilii

Zagotować 3 szklanki mleka z połamanymi tabliczkami czekolady i wanilią. W jednej szklance mleka rozmieszać mąkę ziemniaczaną. Do mleka z mąką wlewać wrzące mleko z czekoladą i mieszać, nie zestawiając z ognia, aż zgęstnieje.
Gęsty kisiel przelać do salaterki i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.
Podając, wyłożyć na półmisek jak babkę, odwracając do góry dnem. Jako dodatek można podać mleko do polania kisielu.