KARCZOCHY FASZEROWANE

·        2 karczochy

·        20 dag pieczarek

·        2 ząbki czosnku

·        15 dag bobu

·        1 mała cebula

·        szczypiorek

·        łyżka oleju

·        łyżka soku cytrynowego

Ugotować karczochy. Oddzielnie ugotować bób. Pieczarki, cebulę, czosnek, szczypior usmażyć i zmiksować. Dodać sok cytrynowy. Z karczochów usunąć środek. Wypełnić pieczarkowym farszem. Piec około 30 minut. Można wcześniej posypać serem.