SZWEDZKI GLÖGG

Najlepszy szwedzki patent na rozgrzewkę. Obok szklanki należy położyć łyżeczkę do wyławiania migdałów.

• 1 sparzona pomarańcza
• 1 kawałek imbiru
• po 1 l wytrawnego i słodkiego czerwonego wina
• 1 szklanka słodkiego wermutu
• 1 łyżka angostury (gorzkiej wódki)
• 20 dag rodzynek
• nieco kardamonu
• 5 goździków
• 1 nieduży kawałek cynamonu
• 150 ml wódki
• 20 dag cukru
• 20 dag obranych migadłów

Pomarańczę pokrój w plasterki. Obierz imbir. Połącz wino wytrawne ze słodkim, dodaj wermut, angosturę, rodzynki, pomarańczę, kardamon, goździki, imbir i cynamon. Przykryj, odstaw na 12 godzin. Dodaj wódkę i cukier, zagotuj, mieszając. Wsyp migdały, pij od razu.