GRZANE WINO

  • 1 litr wytrawnego czerwonego wina
  • 1 cytryna
  • 2 kawałki cynamonu
  • 3 goździki
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta kardamonu
Mocno podgrzej (ale nie gotuj!) czerwone wino. Umyj i sparz cytrynę, pokrój ją w cienkie plasterki, dodaj do gorącego wina razem z pozostałymi składnikami. Podgrzewaj jeszcze 5 minut, zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na godzinę. Przed podaniem mocno podgrzej (ale nie gotuj!) i przecedź przez sitko do ogrzanych kamionkowych lub porcelanowych kubeczków.

William M. Harnett. Martwa natura z grzanym winem, chlebem i fajką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz