- 2 duże selery
- 1/2 szklanki śmietany
- 1 jajo
- 15 dag ostrego sera żółtego
- sól, pieprz
- tymianek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka bułki tartej
Seler umyć, ugotować w skórce, ostudzić, obrać i pokroić w plastry o grubości 1 cm. W wysmarowanym masłem i wysypanym tartą bułką naczyniu ułożyć plastry selera. Posolić. Zalać jajkiem rozkłóconym ze śmietaną, pieprzem i łyżką tartego sera, na wierzchu posypać tymiankiem i resztą startego sera. Zapiekać w piekarniku 10-15 minut. Do zapiekanki przyda się białe schłodzone wino.
Rita Garvey. Martwa natura z ciemnym piwem, nadziewanym ciastem i selerem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz