KONFITURA DLA SMAKOSZY

• 300 g obranego dojrzałego mango
• 1 kg obranych, bez pestek miąższu pomarańczy
• 200 g miąższu marakui
• 750 g cukru
• sok z cytryny
• 1 torebka żelfixu

Owoc mango oraz miąższ pomarańczy zmiksować mikserem na jedną gładką masę. Dodać sok z cytryny. Gotować przez 1 godzinę na małym ogniu mieszając. Pod koniec gotowania dodać cukier oraz miąższ marakui. Jak się cukier rozpuści dodać żelfix. Włożyć konfiturę do słoiczków.

Youqing Wang. Kokos, mango i kiwi.