CRUMBLE Z JABŁKAMI, GRUSZKAMI I KOZIM SEREM

kruszonka:

• 18 dag mąki pszennej
• 8 dag twardego koziego sera
• po 5 dag płatków owsianych, masła, pokrojonych orzechów pekan i cukru pudru

nadzienie:

• 45 dag dojrzałych jabłek
• 45 dag dojrzałych gruszek

(obranych i pokrojonych w kostkę)

• 1-2 łyżki cukru pudru

Przygotować kruszonkę: składniki zmiksować, zachowując strukturę kruszonki. Owoce przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać cukrem i kruszonką. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st.C.

Paul Cezanne. Jabłka i gruszki.