MAKARON Z CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

• cukinia
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• pieprz i sól
• suszone pomidory
• starty twardy ser
• makaron spaghetti albo wstążki

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelnię rozgrzewamy łyżkę oliwy, kroimy cukinię, wrzucamy na rozgrzaną oliwę, wyciskamy czosnek, smażymy aż cukinia zmięknie. Dodajemy pokrojone pomidory suszone oraz makaron. Sól i pieprz w zależności od potrzeb. Nakładamy na talerz, posypujemy parmezanem lub innym startym twardym serem.