SOS SOJOWY

Sos sojowy to doskonały dodatek do zup, mięs, sałatek i innych sosów. Przygotowuje się tą znakomitą przyprawę ze sfermentowanego ziarna soi lub pszenicy z dodatkiem drożdży. Sos sojowy bogaty jest w białko, wapń, fosfor i witaminy. Popularność zdobył sobie w kuchni chińskiej i japońskiej. Powoli zyskuje sławę także w Polsce. Jeśli raz dodasz go do rosołu, docenisz jego zalety. Nie myl go z popularną przyprawą do zup!

Vincent van Gogh. Pole pszenicy z białym domem w Auvers.