KOLOROWE ZIEMNIAKI

• 4-6 ziemniaków
• 5 małych cebulek
• 20 dag marchewki
• strąk czerwonej papryki
• łyżeczka masła
• 2 łyżki słodkiej śmietanki
• łyżeczka Vegety
• po pół łyżeczki lubczyku, kminku i ziół prowansalskich
• łyżka siekanej natki pietruszki

Ziemniaki obrać i pokroić na grube kawałki. Rozpuścić masło w rondlu, podsmażyć ziemniaki (pod przykryciem). Cebulki pokroić w pierścienie, paprykę w paski, marchewkę w półplasterki, dodać do ziemniaków i krótko poddusić. Na końcu wlać pół szklanki wody, wsypać Vegetę, przykryć i dusić na niedużym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Doprawić do smaku ziołami i śmietanką. Posypać natką.

Vincent van Gogh. Martwa natura z ziemniakami w wiklinowych koszykach.