KLUSKI KŁADZIONE

• 20 dag mąki
• 2 jajka
• 1 łyżka stopionego masła
• sól

Jajka dokładnie rozkłócić z połową szklanki letniej wody, dodać przesianą mąkę i starannie wymieszać drewnianą łyżką. Wlać stopione masło, wymieszać (im dłużej miesza się ciasto, tym pulchniejsze są kluseczki). Łyżką formować niewielkie kluski, kłaść do osolonego wrzątku i gotować 7-10 minut. Kluski kładzione polane stopionym masłem i posypane serem mogą stanowić samodzielne danie. Podaje się je też do czystych zup i dań mięsnych.