SAŁATKA Z SEREM PECORINO I BOBEM

• 2 kg ugotowanego bobu
• 250 g sera pecorino
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Obierz bób, wrzuć do miski, przypraw solą i pieprzem. Dodaj oliwę. Zamieszaj. Dosyp ser pecorino pokrojony w kostkę. Podawaj od razu na stół.

Peter Breughl. Kraina szczęśliwości.