SAŁATKA Z BOBU I ŻÓŁTEGO SERA

• 1/2 kg bobu
• 2 małe cebuki
• 2 kiszone ogórki
• 10 dag żółtego sera
• sól, pieprz
• majonez
• ewentualnie musztarda
• natka pietruszki
• koperek

Bób gotujemy jak zwykle. Odcedzony pozbawiamy skórki. cebule i ogórki, po obraniu, kroimy w kostkę. dodajemy żółty ser starty na grubej tarce lub pokrojony w małą kostkę. Sałatkę doprawiamy majonezem, solą, pieprzem i ewentualnie musztardą. Do tego jeszcze dużo posiekanej natki pietruszki zmieszanej z posiekanym koperkiem.