SUFLETOWY NALEŚNIK Z JAGODAMI

• 10 dag czarnych jagód
• 15 dag zmielonego bialego sera
• 3 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• tłuszcz do smażenia
• 120 ml mleka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• posiekane listki mięty

Przygotuj ciasto z mąki, 1 jajka, mleka i odrobiny wody, usmaż cienkie naleśniki. Ser utrzyj z cukrem waniliowym i żółtkami. Do masy serowej dodaj jagody, miętę i pianę z białek i cukru. Ostrożnie wymieszaj, posmaruj naleśniki, złóż je w kopertę,                 Bogdana Gołojuch. Jagody.                     piecz15 min.w temp.185 st.C.