KRAKERSY

ciasto:

• 30 dag mąki
• 20 dag startego żółtego sera
• 15 dag masła
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej
• sól, chili

oraz:

• 1 żółtko
• 2 łyżki mleka
• kminek (może też być mak lub sezam)

Szybko zagnieć ciasto z podanych składników i włóz je do lodówki na godzinę. Cienko rozwałkuj, wytnij ciastka o dowolnych kształtach. Ułóż na natłuszczonej blasze, posmaruj żółtkiem roztrzepanym z mlekiem, posyp kminkiem (albo makiem lub sezamem). Piecz na złoty kolor w temperaturze 180 st.C.