KMINEK

Kminek podajemy do ciężkich, obfitych i zawiesistych dań. Bo ta przyprawa przed jedzeniem poprawia apetyt, a po nim - pobudza trawienie. Największymi pożeraczami kminku na swiecie są Niemcy i Austriacy, ale Polacy też nie pozostają w tyle. Kminek w ogóle cieszy się popularnością w Europie północnej i wschodniej. Jest go też całkiem sporo w tradycyjnej kuchni żydowskiej. Z tych niepozornych ziarenek robi się także likiery, między innymi alasz.