ZIELONY TUŃCZYK Z PIECZARKAMI I MAKARONEM

• 150 g makaronu pełnoziarnistego
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 200 g pieczarek
• 1 cebula
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki zielonego pesto
• olej
• sól, pieprz

Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Rozgrzewamy na patelni oliwę i smażymy na złoty kolor pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy około 20 minut. Dodajemy tuńczyka, sos pesto i jogurt. Mieszamy.

Michael Henderson. Tuńczyk i krewetki.