GORĄCA CZEKOLADA NA OSTRO

• 500 ml mleka
• 250 ml śmietanki 30%
• 150 g gorzkiej czekolady
• szczypta soli
• kilka płatków suszonego chili

Do rondelka wlej śmietankę i mleko, podgrzej na małym ogniu i do ciepłego roztworu dodaj posiekaną czekoladę. Dopraw solą, dodaj płatki chili i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści, a płyn trochę zgęstnieje - około 10 minut.

Renata Kulig Radziszewska. Gorąca czekolada.