SAŁATKA ZIEMNIACZANO-OGÓRKOWA

• 1 kg ziemniaków
• 1 duży świeży ogórek
• pęczek szczypiorku
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 7 łyżek majonezu
• 3 łyżki śmietany 18%
• sól, pieprz

Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować w mundurkach. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Ogórka obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Szczypiorek poszatkować. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć. Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski. Dodać majonez, śmietanę, sól, pieprz. Dokładnie wymieszać.

Tomasz Karabowicz. Ogórki i patisony.