W czeskich kuchniach królowały i nadal królują zupy. Ciężkie, zaiesiste, zasmażane i doprawiane śmietaną, jak np. gulaszowa lub flakowa (flackova polevka). Najczęściej spotykanym drugim daniem jest pieczeń wieprzowa (veprova pecene) z tłuszczykiem, kiszoną zasmażaną kapustą i knedlikami (knedliki). Popularne są też gulasze z dużą ilością sosu, którym polewa się knedle wielu rodzajów. Suty obiad popija się najczęściej piwem. Palmę pierwszeństwa dzierży niewątpliwie Pilzner. Z czeskiej kuchni Qchnia poleca knedliki.
Postrzyżyny (Postřižiny) - wyreżyserowana przez Jirzego Menzla adaptacja
opowiadania Bohumila Hrabala.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz