- 3 cytryny
- 1/2 l spirytusu
- 1/2 l wody
- 3/4 szklanki cukru
Cytryny wyszorować, osuszyć ręcznikiem papierowym. Każdą przekroić na pół, połówki naciąć. Tak przygotowane owoce włożyć do pojemnika i zalać spirytusem. Zostawić na kilka godzin lub na całą noc w lodówce. Następnego dnia wodę zagotować z cukrem, ostudzić. Cytryny bardzo dokładnie wycisnąć. Sok przecedzić. Do przecedzonego soku dodać ostudzoną, przegotowaną wodę z cukrem, wymieszać. Dolać przecedzony spirytus, w którym leżały cytryny. Wymieszać. Rozlać do butelek. Odstawić, najlepiej na kilka dni.
Jos van Risvick. Cytryny i butelka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz