MAKOWY KRUCHY PLACEK

Na spód:

• 25 dag herbatników lub jakichkolwiek kruchych ciastek
• 6 łyżek masła
• 1/3 szklanki cukru pudru

Na masę:

• puszka gotowej masy makowej
• 3 białka
• 3 łyżki rodzynek
• łyżka miodu gryczanego
• szklanka grubo siekanych orzechów włoskich

Do posypania:

• 2 łyżki cukru pudru

Ciasta lub herbatniki włożyć do foliowej torebki i rozkruszyć je wałkiem. Masło roztopić, dodać do pokruszonych herbatników wraz z cukrem i wyrobić ciasto. Wyłożyć ciastem tortownicę wielkości ok. 28 cm. Przygotować masę: ubić sztywną pianę, dodać do maku wraz z orzechami i rodzynkami oraz miodem. Wymieszać. Na spodzie rozłożyć masę makową, pic 30 minut w temperaturze 180 st.C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.