KALAFIOR W CIEŚCIE

·        1 kalafior

·        10 dag mąki

·        2 jajka

·        1/8 l mleka

·        2 łyżki masła

·        cukier, sól, pieprz

·        oliwa

Kalafiora dzielimy na różyczki, gotujemy we wrzącej, lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, tak aby był prawie miękki. Z mąki, jajek, mleka i rozpuszczonego masła robimy ciasto (takie jak na naleśniki), doprawiamy do smaku solą i pieprzem. W cieście tym zanurzamy małe różyczki kalafiora i po kilka smażymy na gorącej oliwie. Podajemy na gorąco.