TRUFLE KONIAKOWE

• 10 dag czekolady deserowej
• 20 dag czekolady mlecznej
• 10 dag masła
• 100 ml śmietany kremówki
• 1 łyżeczka cukru
• 1 mała torebka cukru waniliowego
• 3 łyżki koniaku
• 2 łyżeczki kakao

Śmietanę kremówkę zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym. Zmniejsz ogień. Posiekaj obie czekolady, dodaj do śmietany razem z masłem, roztop. Zdejmij z ognia, wymieszaj z koniakiem, ostudź i wstaw na 4 godziny do lodówki. Schłodzoną masę ubij mikserem. Łyżeczką odcinaj małe porcje, szybko formuj kulki i obtaczaj w kakao. Przechowuj w chłodnym miejscu.