CYNAMONOWE MIGDAŁY ZATOPIONE W KARMELU

• 20 dag migdałów
• 10 dag cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• cynamon

Wymieszaj cukier z cukrem waniliowym i cynamonem (cynamonu weź tyle, ile lubisz). Rozgrzej płaską patelnię, wsyp obrane migdały, przyrumień. Posyp cukrem cynamonowym, wlej 2 łyżki wody, wymieszaj i lekko skarmeluj. Karmel z migdałami rozsmaruj na papierze pergaminowym, a gdy zupełnie zastygnie, połam na kawałki.