- 2,5 kg niezbyt dojrzałego melona
- 1,5 litra białego wytrawnego wina
- 1 kg cukru
- 3 łyżeczki goździków
- 3 laski cynamonu
- cienko obrana skórka z 1 dokładnie umytej cytryny
Melona przekrój na pół, usuń pestki, z miąższu powycinaj kulki. zalej winem, odstaw na noc. Następnego dnia zlej wino i zagotuj je z cukrem i pozostałymi składnikami. Kulki melonowe przełóż do słoików, pokryj winną zalewą, szczelnie zamknij i wstaw w chłodne i ciemne miejsce (do spiżarni lub do lodówki) na kilka dni. Melony podaje się na deser - najlepiej smakują mocno schłodzone.
Jeff Legg. Martwa natura z melonem i winogronami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz