MELON W BIAŁYM WINIE

  • 2,5 kg niezbyt dojrzałego melona
  • 1,5 litra białego wytrawnego wina
  • 1 kg cukru
  • 3 łyżeczki goździków
  • 3 laski cynamonu
  • cienko obrana skórka z 1 dokładnie umytej cytryny
Melona przekrój na pół, usuń pestki, z miąższu powycinaj kulki. zalej winem, odstaw na noc. Następnego dnia zlej wino i zagotuj je z cukrem i pozostałymi składnikami. Kulki melonowe przełóż do słoików, pokryj winną zalewą, szczelnie zamknij i wstaw w chłodne i ciemne miejsce (do spiżarni lub do lodówki) na kilka dni. Melony podaje się na deser - najlepiej smakują mocno schłodzone.

Jeff Legg. Martwa natura z melonem i winogronami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz