MAZURSKA POLEWKA

• 2 duże cebule
• 2 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• półtorej łyżki mąki kukurydzianej
• 3 łyżki siekanej zielonej pietruszki
• sól, pieprz

Rozpuść w garnku łyzkę masła, dodaj posiekane cebule i zeszklij je, mieszając. Dolej dwie szklanki wody, dwie łyżki siekanej zielonej pietruszki, sól i pieprz. Gotuj około 30 minut.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z mlekiem, wlej przecedzoną zupę, wymieszaj i gotuj mniej więcej 10 minut, dodaj łyzkę masła i pozostałą łyżkę siekanej zielonej pietruszki. Zupę można podawać z grzankami lub świeżą bułką.